黄瓜圆形凉菜怎么做的 黄瓜圆形凉菜怎么做 黄瓜创意凉菜的做法大全家常
简单凉拌黄瓜
食材：黄瓜1根、蒜3瓣、辣椒适量、盐、糖、酱油、醋、香油。
步骤：
1. 黄瓜洗净，切圆片，用盐抓过去水，再用冰水冲去咸味。
2. 调味：加入蒜头、辣椒（可选）、酱油、醋、糖、盐，搅拌均匀。
3. 放入冰箱冷藏至少3小时，让味道更棒。
圆白菜凉拌黄瓜
食材：圆白菜半颗、黄瓜1根、盐、酱油、辣椒、鸡精。
步骤：
1. 圆白菜切成碎块，黄瓜随意切成块状。
2. 将圆白菜和黄瓜放入盆中，加入盐、酱油、鸡精、辣椒面，搅拌均匀。
3. 放入冰箱冷藏一天，让圆白菜吸收黄瓜的水分，辣味减轻。
清爽黄瓜圈
食材：黄瓜2根、蒜泥、白醋、白糖、白芝麻、盐。
步骤：
1. 黄瓜切圈，放入盆中。
2. 蒜泥中加入白醋、盐、白糖，搅拌均匀。
3. 将调好的蒜泥倒入黄瓜中，搅拌均匀，装盘，撒上白芝麻。
酸甜黄瓜
食材：青皮黄瓜2-3条、食盐、辣椒酱、味精、胡椒粉、葱末、蒜末、白糖、酱油、醋、香油。
步骤：
1. 黄瓜洗净，横切两半，切成小段，压成花朵形状。
2. 将黄瓜装盘，摆好。
3. 调制佐料：盐、味精、辣椒酱、白糖、酱油、醋、香油，搅拌均匀。
4. 将调好的佐料倒入黄瓜中，拌匀即可。
香脆黄瓜卷
食材：黄瓜1根、蒜3瓣、干红辣椒2个、色拉油、生抽、醋、盐、糖、芝麻油。
步骤：
1. 黄瓜洗净，去掉两端，用刮皮器刮成片状，卷起来摆放在盘中。
2. 蒜切成末，干红辣椒切成小段。
3. 调制料汁：生抽、醋、盐、糖、芝麻油，搅拌均匀。
4. 将料汁浇在黄瓜上，蒜末和红辣椒段摆放在黄瓜上。
5. 锅中倒入适量油烧热，用小勺舀起热油浇在蒜末和红辣椒上，滋啦作响即可。
这些行为各有特色，可以根据个人口味选择适合的调料和搭配，制作出美味的黄瓜圆形凉菜。
笔者
